中国最“牛”企业，如何引领全球牧业降本增效？

组织越大，降本增效越难。

今天要分享的现代牧业，是降本增效的先锋企业。

现代牧业的组织很大。营收超百亿、团队超万人，63个牧场遍布全国各地，饲养规模高达53万头奶牛。人多、地广，降本增效要有穿透万人的深度、渗透全国的广度、驾驭53万个变量的精度，难度系数极大。

但现代牧业降本增效的能力极强。如今，下游奶价下行、上游饲养原料成本上扬，双头夹击下的现代牧业却逆势领跑，成为行业最低牧场牛奶成本、最强盈利能力的企业。

降本、增效，双维卓有成效，现代牧业如何做到的？

行动教育近几年深度服务现代牧业，基于校方观察，也基于有幸采访到现代牧业总裁孙玉刚先生、副总裁·人力行政负责人袁丽女士后，我们找到了这家牛企的系列秘籍。

现代牧业总裁 孙玉刚

现代牧业副总裁·人力行政负责人袁丽

坚定成本领先战略

守住初心比什么都重要

实际上，现代牧业身处双头夹击的处境已经多年。

从2021年8月开始，内蒙古等10个主产省份的生鲜乳均价，从4.38元/公斤的高点一路下滑。到今年8月第一周，已降至3.21元/公斤，较上年同期下降14.4%。

与此同时，现代牧业的上游，用于奶牛饲料的玉米、豆粕等等也在近几年持续涨价。

收入 - 成本 = 利润，大趋势里的收入呈下降趋势、成本呈增长趋势，和大多数企业的内卷状态相似，现代牧业主张如何应对？

“一家企业，无论在任何发展阶段，一定要守住初心，千万不要战略迷茫，去做偏离主业的事情。这么多年，现代牧业一直坚持在成本领先的战略道路上，无论什么环境，现代牧业要做的仍然是坚持战略，做强主业。”采访中，总裁孙玉刚分享道。

事实上，现代牧业也是如此实践的。在别人摇摆时，现代牧业坚定，在别人坚定时，现代牧业已经挖出万米深井、遥遥领先。

近几年，现代牧业聚焦成本领先战略，在成本管控维度使出组合拳，比如布局产业链稀释上游成本，提升单产能力摊薄饲料成本、优化饲料配方节约饲养成本、加强管理挖潜节流等等。

成本管控也持续见成效，数据不断降低：目前，现代牧业在公斤奶饲料成本做到了1.82元/公斤，远低于2023年的2.34元/公斤，达到行业领先水平。

对于乳业产业链，成本控制在2元以下，意义是深远的，它可以让奶农在长期成本困境中，看到突围的可能，从而有更多的资金用于提高奶牛的健康水平，进一步提升原奶的产量和质量，它也让乳企可以用更低的成本采购原奶，从而在面对终端市场竞争时能够松一口气。

现代牧业的成本管控，不仅挖深了自己的战略护城河，也保障了上下游的利益，还促进了奶业的可持续发展。

商业中，无论企业处于哪个行业，行业的制高点只有两个，一个是锁定高端市场，通过增长成本进行价值创新，追求极致价值；二个是锁定大众市场，通过减法设计成本领先战略，创新性地对整个价值链条进行系统性设计，追求极致性价比。

两条路，企业只能二选一，一条道走到底。

每一条路上，企业和企业之间比拼的就是耐力，谁坚持到最后，谁就是赢家。

把干部培养起来

是增效的经营核心

做企业，利润第一，现金为王。

根据现代牧业2024年中报，在增效方面，现代牧业也交出了一份优等生的答卷。

2024年上半年，现代牧业实现现金EBITDA（税息折旧及摊销前利润）15.15亿元，同比提升19.2%；原料奶业务毛利率30.3%，同比提升2.0个百分点；原奶产量145万吨，同比提升16.1%；成乳牛年化单产13.0吨，同比提升3.2%。

总产量、单产量、现金、毛利率多维度增效，现代牧业又是如何做到的？

现代牧业同样使出组合拳，但也在半年报中为组织升级划重点：“公司深度挖掘内部管理潜力，进一步提升组织效能和经济效益，实现组织精健化、管理精细化、经营精益化的高质量稳健发展。”

组织升级，核心抓手在哪里？“战略执行好不好，关键在于人。我们已经有核心竞争力了，把干部的能力培养起来，这是核心点。”采访中，孙玉刚总裁强调培养干部的重要性。

近年来，行动教育作为现代牧业的学习伙伴，见证了这家牛企对于干部的培养力度。

2023年4月，孙玉刚总裁带领现代牧业高管团队第一次学习行动教育《浓缩EMBA》课程，目的在于寻找适合现代牧业团队的、能够帮助现代牧业提升干部经营管理能力的课程。

现代牧业学习团队，总裁亲自带队

经过团队的综合评估，现代牧业加快行动，开启了高密度的干部团学《浓缩EMBA》。

“多年发展中，现代牧业的管理者团队技术型思维比较强，但经营型思维会稍微弱一点，在高强度的竞争环境中，干部只是养牛技术好是远远不够的，还要把财务知识结合起来，以利润为导向来做系列的降本增效决策。”孙玉刚总裁分享道。

于是，2023年，现代牧业干部团队分批次学习《浓缩EMBA》，提升组织经营能力。

2024年，现代牧业干部团队继续分批次学习《浓缩EMBA》，继续锻造经营型干部。

管理是正确地做事，经营是做正确的事，管理是提高效率，经营是提高效益。在存量竞争时代，经营做得好，企业才有光明的未来。

“好战略得有好组织，好组织得有好打法。现代牧业带队伍打仗的业务单元管理者，基本上都学习了《浓缩EMBA》。学完以后，团队的思维一致、行为一致，更有迈向第一的决心，也有了迈向第一的打法。”袁丽副总裁在采访中分享道。

截至目前，现代牧业已为团队100多位干部报名学习《浓缩EMBA》，其中有20人于今年12月追加报名，这也意味着，现代牧业建设干部队伍仍在大力度进行。

有了各业务单元的经营型干部，企业还需要建设利润第一、增长第一的经营体系，让精兵强将可以在科学的系统里产出高效益。

于是，现代牧业继续追加学习投入，为20多位核心高层管理者报名学习行动教育的《校长EMBA》课程，这门课主要帮助企业打造迈向第一的增长与组织体系，为核心团队注入体系化思维，迈向高质量增长。

现代牧业团队分批次学习《校长EMBA》

在近两年的、自上而下的、管理团队基本覆盖的、高成本投入的组织学习后，培养干部的成果也在现代牧业的各项经营指标上体现出来，这不仅验证了提升组织能力是企业增效的经营核心，也体现了现代牧业的超级学习力，即学之即用，用之有效。

2023年，现代牧业规模创历史，效益创新高

2024年上半年，现代牧业多维度增长，提升竞争力

学习型组织

是持续领先的基因底色

站在校方视角，行动教育所看到的现代牧业的学习力，不仅体现在学习密度上，更体现在学习转化落地上，还体现在现代牧业的基因本就是一个实干主义、自驱力强大的学习型组织。

行动教育的课程应用“学练考赛”的学习模式，即学员间分组，小组间竞争，力争冠军团队，以此带动学员的深度学习、加速落地。

行动教育的学员企业中，经常藏龙卧虎，不乏各领域的龙头企业，但现代牧业团队经常能够拿到当场的冠军，为什么？

现代牧业多次摘得冠军团队

现代牧业的企业文化强调“天生要强，与自己较劲”，所以团队在学习前，就树立拿冠军的目标，并做好团队内的角色分工；在学习中，深度研讨、精益求精，力求拿出最完美的落地方案参加竞赛；在学习后，更是扎实做好转训落地。甚至现代牧业团队还会向先前的冠军请教经验，并树立比冠军做得更好的目标。

现代牧业将“学练考赛”学习模式引进内部管理

现代牧业团队学后落地转训会

企业文化是一种力量，让组织拥有共同的冠军之魂。另一方面，现代牧业的学习基因，保障了冠军的长期主义。

袁丽副总裁在采访中悉心分享了现代牧业保障组织学习基因的系列行动。

选什么样的人，决定了一个组织会形成什么样的作风。首先在招才选将方面，学习力是一个必要的评估项，人才要有学习习惯、有自驱力，才能进入现代牧业的组织；管理者要有持续学习力、持续自驱力才能在现代牧业的体系里晋升；

在组织激励方面，《浓缩EMBA》和《校长EMBA》都是作为现代牧业奖励绩优中高层管理者的项目之一。把学习当奖励，让优秀的人越好越学、越学越好；

最后在学习效率上，现代牧业十分强调带着任务学，有学就要有用，更要让学习帮助实际工作、改善经营。所以现代牧业在每一次的行动教育学习后，都精细扎实地做好落地。

以《校长EMBA》的学习为例，现代牧业的首批《校长EMBA》学习团队已经圆满毕业，袁丽副总裁也是其中的一员。她分享说：“在长达一年多的学习过程中，大家边学边研讨，在课程期间，结合现代牧业现有的运行体系，我们很快找到可以升级的方向，回到企业，经过内部的会议研讨，现代牧业就立马开启了《校长EMBA》课程体系的落地转化，落地过程中，只要有高管有异议，就会让他再学一遍《校长EMBA》。”“有异议一定是因为没学通。”

于是，在现代牧业的2024年中报中，学习落地的项目分别都有体现：

“现代牧业卓越管理体系持续升级，执行全面预算管理体系，实现资源的合理配置和有效利用；全面构建360°绩效评价管理体系和卓越运营管理体系，通过升级双优绩效体系、首创荣耀驱动体系、搭建专业PK赛道，搭建对标管理体系、推行五项管理标准、全面落地精益管理。”

并透露，在体系落地、精益管理之后，现代牧业“集团人效提升5.2%。”